Гъбите са били използвани в традиционната медицина от векове заради своите лечебни свойства. В последните десетилетия научният интерес към гъбите като хранителни добавки значително нарасна, поради потенциалните им ползи за здравето. Гъби като рейши, шийтаке, майтаке, кордицепс и чага съдържат уникални биоактивни съставки, които подкрепят имунната система, подобряват енергията и имат антиоксидантни и противоракови свойства.

Хранителен състав и биоактивни съединения

Гъбите са източник на различни хранителни вещества, включително протеини, витамини (особено витамини от група В и витамин D), минерали (като селен, цинк и калий), фибри и полизахариди. Освен това, те съдържат биоактивни съединения като бета-глюкани, тритерпени, стероли и фенолни съединения, които са отговорни за многобройните им здравни ползи.

Ползи за здравето

Имунна подкрепа:

Рейши: Гъбата рейши (Ganoderma lucidum) е известна с мощните си имуностимулиращи свойства. Тя съдържа бета-глюкани и тритерпени, които подпомагат имунната система и увеличават активността на белите кръвни клетки.
Шийтаке: Гъбата шийтаке (Lentinula edodes) съдържа лентинан, полизахарид, който стимулира имунната функция и има противоракови свойства.
Антиоксидантна защита:
Чага: Гъбата чага (Inonotus obliquus) е богат източник на антиоксиданти, като фенолни съединения и меланин. Тя помага за неутрализиране на свободните радикали и намаляване на окислителния стрес.
Кордицепс: Гъбата кордицепс (Cordyceps sinensis) съдържа кордицепин и аденозин, които имат антиоксидантни свойства и подпомагат клетъчната енергия.

Противовъзпалителни свойства:

Майтаке: Гъбата майтаке (Grifola frondosa) съдържа бета-глюкани и други биоактивни съединения, които намаляват възпалението и поддържат здравето на сърдечно-съдовата система.
Рейши: Тритерпените в рейши също имат противовъзпалителни свойства и могат да помогнат за намаляване на хроничните възпаления.
Подобряване на енергията и издръжливостта:
Кордицепс: Кордицепсът е известен със способността си да увеличава производството на аденозин трифосфат (АТФ), което подобрява енергийните нива и физическата издръжливост.

Начин на употреба

Гъбите като хранителни добавки са достъпни в различни форми, включително прахове, капсули, таблетки и екстракти. Препоръчителните дози варират в зависимост от конкретната гъба и целта на употреба. Общите насоки включват:

Рейши: 1-3 грама прах или 1-2 капсули дневно.
Шийтаке: 2-6 грама прах или 1-2 капсули дневно.
Чага: 1-2 грама прах или 1-2 капсули дневно.
Кордицепс: 1-3 грама прах или 1-2 капсули дневно.
Майтаке: 3-7 грама прах или 1-2 капсули дневно.

Винаги е препоръчително да следвате указанията на опаковката и да се консултирате с лекар или диетолог преди започване на нова добавка, особено ако имате съществуващи здравословни проблеми или приемате други лекарства.

Какви Гъби предлагат Now Foods?

Now Foods предлагат разнообразие от гъби, които са предназначени да подкрепят различни аспекти на здравето. Някои от ключовите гъбени добавки, предлагани от Now Foods са Кордицепс, Комплексна формула, включваща комбинация от различни гъби, Майтаке, Рейши. Гъбените добавки на Now Foods предлагат широк спектър от ползи за здравето, включително имуностимулиращи, антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Те са достъпни в различни форми и концентрации, което позволява лесно включване в ежедневната диета за подпомагане на цялостното здраве и благосъстояние.